العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

طريقة عمل التبولة اللبنانية

كاتب الموضوع: زهره نيسان، فى قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
زهره نيسان

طريقة عمل التبولة اللبنانية elmstba.com_1353331523_327.jpg

المقادير:
كوب البرغل الناعم5 حزمات البقدونس1/2 كيلو بندوره حزمة النعناع الاخضرعدد 2 بصل عدد 4 عصير الليمون الحامض مقدار ملح وبهارات1/2 كوب زيت زيتون مقدار اوراق الخس كابوتشه
التحضير:ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدة نصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر البندوره ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي.
ملاحظات: الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان

صحه وهنا





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.