العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

كبيبة ميت غمر

كاتب الموضوع: Wh!te CaT، فى قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
Wh!te CaT

الله الرحمن الرحيم
بصوااكيد كل محافظة ليها اكلة مشهورة بيها احنا فى الدقهلية وخصوصا ميت غمرو

مشهورين بالكبيبة اقولكم بعملها ازاى
المقادير
1-كيلو ارز
2-نص كيلو لحم احمر ويكون خالى من العروق والدهن
3-4فصوص ثوم
5-تشكيلة من الخضار يعنى شبت وبقدونس وكسبرة
6- فلفل اسمروكمونوملح
7-بصلة متوسطة وقطعيها مربعات صغيرةكبيبة ميت غمر 87.gifكبيبة ميت غمر 85.gif
الطريقة
تغسلى الارز وتصفيه كويس من المية وبعد كدا تحطى باقى المقادير كلها وتقلبيهم كويس مع بعض علشان الارز واللحمة يتخلطوا كويسوالبهارات والخضار وبعد كدا تحطيهم فى الكبة لحد ما ينعموا كويس
وبعد كدا تجيبى طبق وفيه شوية زيت وتحطى ايدك فى الزيت وتكورى الخليط كرات وبعدين اضغطى عليها بايديكى وارصيها زى ما بنعمل القرص وبعد ما تخلصى الكمية كلها وتعمليها اقراص تغلى الشوربة ويفضل انها تكون شوربة دسمة يعنى شوربة بط او شوربة لحمة ضانى وتنزلى الكبيبة فيها وبعد ما تغلى وطى البوتاجاز وسيبيها تستوى
وبالهنا والشفا ويا رب تعجبكم واللى تعملها تدخل وتقولى رايها





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.