العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

كعكة عيد الأم ، طريقة تحضير كعكة عيد الأم ، مقادير كعكة عيد الأم

كعكة عيد الأم ، طريقة تحضير كعكة عيد الأم ، مقادير كعكة عيد الأم elmstba.com_1363800138_422.jpg
المقادير‏
8‏ بيضات كبيرة.
‏2‏ كوب دقيق منخول.
‏2‏ كوب سكر بودرة.
‏1‏ باكو بيكنج بودر.
ذرة ملح‏
ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.
للتزيين
3‏ أكواب كريم شانتيه.
فواكه مشكلة‏.‏
طريقة
أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏
ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏
ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة.
مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏
ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏
ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه
ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين





الكلمات الدلالية
مقادير, الأم, تحضير, طريقة, كعكة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: كعكة عيد الأم ، طريقة تحضير كعكة عيد الأم ، مقادير كعكة عيد الأم
كيفية عمل كعكة بجبنة الماسكاربوني ، مقادير كعكة بجبنة الماسكاربوني ، كعكة الجبن من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كعكة بالبرتقال ، وصفة كعكة بالبرتقال ، طريقة تحضير كعكة بالبرتقال من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل كعكة البودينغ ، كعكة البودينغ ، طريقة تحضير كعكة البودينغ من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل كعكة الاناناس ، كعكة الاناناس ، وصفة سهلة لعمل كعكة الاناناس من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كعكة الشيكولاته ، مقادير عمل كعكة الشكولاته ، خطوات تحضير كعكة الشيكولاتة من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 04:44 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.