العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Wana Maly

كيفية عمل حلى برما بالقشدة ، خطوات عمل حلى برما بالقشدة ، وصفة برما

كيفية عمل حلى برما بالقشدة ، خطوات عمل حلى برما بالقشدة ، وصفة برما elmstba.com_1363863264_491.jpg


المقادير :


نصف كيلوغرام من شعر الكنافة
نصف كيلوغرام من القشدة الطازجة ممزوج مع نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم
كوبان من السمنة أو الزبدة والزيت
قطر السكر
كوب دائري أو قالب دائري
رقاقة نايلون

القطر
3 اكواب من السكر
نصف كوب من الماء
ملعقتا طعام من عصير الليمون



طريقة التحضير :


يوضع شعر الكنافة في صينية ويبسط بواسطة الأصابع باستعمال كوب من السمنة أو الزبدة المذوبة.

يحضر كوب شاي أو قالب دائري ويغطى باطنه برقاقة نايلون أو سيلوفان.

يوضع بعض الكنافة في الكوب بحيث يلتصق بجدرانه وقعره شرط ترك مساحة فارغة للحشوة.

يحشى قالب البرما بكمية كافية من القشدة ويغطى بالمزيد من الكنافة لمنحه مظهراً يشبه الكرة.

تفرغ كرة البرما من القالب وترصف كل الكرات في صينية الخبز.

يذوب الكوب الباقي من الزبدة أو الزيت أو السمنة ويسخن جيداً قبل صبّه فوق كل كرة برما.

تخبز كرات البرما في الفرن حتى يصبح لونها وردياً تماماً.

تسكب كمية كافية من قطر السكر فوق كل كرة برما بعد إخراجها كلها من الفرن.

تحضيرالقطر

يغلى السكر والماء حتى يصبح المزيج مركزاً ومتجانساً.

يسكب فوقه عصير الليمون ويترك المزيج حتى يغلي فوق النار لمدة دقيقة أو دقيقتين.

ملاحظة
يجب أن يكون القطر بارداً والبرما ساخنة للسماح بامتصاص السكر.





الكلمات الدلالية
بالقشدة, برما, خطوات, وصفة, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: كيفية عمل حلى برما بالقشدة ، خطوات عمل حلى برما بالقشدة ، وصفة برما
ورود بالقشدة ، اسهل طريقة لعمل ورود بالقشدة ، كيفية عمل ورود بالقشدة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل بطاطا مشوية ، خطوات تحضير البطاطا المشويه الشهية ، وصفة عمل البطاطا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
خطوات عمل ارز بالكمون ، كيفية عمل ارز بالكمون ، احلى وصفة لعمل ارز بالكمون من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل الكنافة بالقشدة 2013 - الكنافة بالقشدة 2013 - نصائح لعمل الكنافة 2013 من قسم منتدى الطبخ والأكلات
قصيدة ( حسبة برما ) من قسم منتدى الشعر والخواطر

الساعة الآن 09:50 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.