العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
حياتى رسول الله

اخترت شئ لحقت حالي عليه و صورت كم صورة خخخخ
حلوة خفيفة تصلح لكل يوم

اتمنى تعجبكم


المقادير

10 حبات بيض
2 كأس سكر
2 كاس زيت



3 بكينغ باودر
قشور ليمون
فرينة ( يعني طحين )
كاكاو يعني مسحوق و من الأحسن يكون الاسود مو البني

مشط غير مستخدم <<<<<مو محتاجة فهم هاي خخخ


طبعا اذا حبيتي تعملي كمية اقل
بتستخدمي 5 حبات + كاس واحد سكر +كاس واحد زيت + نفس كمية بكينغ باودر



الطريقة

بتحطي البيض كامل + قشور الليمون المبشورة + السكر و الزيت
و تخلطي بأي اداه انتي متعودة تستخدميها بالمطبخ
من الأحسن لو بالخلاط
حتى المكونات تتداخل

و بعدين تقسمي الكمية من هذا الخليط
بتاخذي كمية قليلة و تحطيها على جنب
و الكمية الاكبر

بتضيفي لها الطحين مع كيس و نص بكينغ باودر
و تخلطي و تضلي تضيفي الطحين حتى تحصلي على عجينة طرية


الكمية الاخرى بتضيفي لها مقدار من الكاكاو
مقدار ملعقة لا اكثر
و تضيفي لها كمان الطحين مع نصف كيس بكينيغ باودر الي خليتيه
و تخلطي كمان لتحصلي على عجينة بنية تميل الى اللون الاسود


المشط بنغطسه في الطحين كل مرة مع الاستخدام

تفاصيل عمل حلوة المشط - شرح طريقه وخطوات حلوة المشط 357675.jpg


العجين البيضاء نعملها كويرات و ما نكبرها لانها بترتفع بعد ما نخبزها
العجينة البنية نعملها كويرات اصغر بمرتين من البيضاء

ناخذ المشط و نحط عليه الكويرة البنية و نحط فوقها الكويرة البيضاء و نفردها
و بعدين نلفها على شكل اسطوانة و نعملها بشكل هلال
لتكون مثل الصورة

تفاصيل عمل حلوة المشط - شرح طريقه وخطوات حلوة المشط 357676.jpg

تفاصيل عمل حلوة المشط - شرح طريقه وخطوات حلوة المشط 357677.jpg



و بعدين نحطها بالفرن ما حسبت الوقت بالضبط خخخخ
بس ما تخلي لونها يتغير



تفاصيل عمل حلوة المشط - شرح طريقه وخطوات حلوة المشط 357678.jpg

اكيد رح يزداد حجمها لهيك من الافضل تصغريها
انا شوي الحجم طلع معي متفاوت
اصغر من هيك بتكون احلى

المهم بعد ما نطلعها نكون حضرنا الشيربات
الي هي
كاس و نص سكر + ثلاث كؤوس ماء فوق النار
و نتركهها تغلي حتى تصير مقدار 3 كؤوس
بتغلي مدة 15 دقيقة تقريبا


بناخذ الشيربات و بنغطس فيها حبات الحلوة
بتصير هشه و حلوة اكثر

تفاصيل عمل حلوة المشط - شرح طريقه وخطوات حلوة المشط 357679.jpg


تفاصيل عمل حلوة المشط - شرح طريقه وخطوات حلوة المشط 357680.jpg





و بالعافية على قلوووبكم




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.