العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
shere

لفائف الزعتر



لفائف الزعتر بالصور خطوة بخطوة o9432a5dz3d8kwjjannsqaa2x3s0cfj7.jpg


لفائف الزعتر بالصور خطوة بخطوة 61l8a4ftpwrd9mopno341ye25a00fhla.jpg



الطريقة :


1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



تقدم باردة أو دافئة



لفائف الزعتر بالصور خطوة بخطوة sjawgv6rs31a9q3b23d9yhasqjpahsif.jpg


لفائف الزعتر بالصور خطوة بخطوة g90o0jbrzcr9o36d9653ovjvpb1jnxwt.jpg


و صحة و عافية للجميع إن شاءالله



2 
dreams_boy

تسلم يا شيف شريف
استنى لماحد من مبدعين المنتدى يجربها ويقول رايه \
هههههههههههههههههه

تسلم يا صاحبى على مجهودك
لك كل الاحترام


3 
LoVe My LiFe

الله يعفيك يا قمر

ومشكور جدا ع الطرح الرائع
وبصراحه انا جعن ع الصور
بس والله بجد انت تميزك كل يوم بيزيد فى المنتدى يا قمر
تقبل مرورى


6 
5ofo

زعتر لا لا محدش يجربه

هههههههههههههههههههههههه


يا لهوى كان مرة واحد صاحبنا سورى اكلنا اكل سورى زعتر

:d

يلا بقى ربنا يسامحه

ميرسى ليك يا شيرى

:)


7 
RoOma ZaMalek

تسلم ياشريف
ومشكور على ابداعك والله زى ما قال باسم انت تميزك بيزيد كل يووووووم


8 
Ana B7bk

تسلـــم ايــدك يا شيــــررى

بجد رائــع



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.