العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda

المكوّنات و المقادير

  • 3 أكواب سميد خشن
  • كوب فستق حلبي مفروم ناعماً
  • كوب جوز هند
  • كوب لوز مفروم ناعماً
  • كوب صنوبر مفروم ناعماً
  • قالب زبدة سائحة
  • كوب ونصف الكوب من الحليب (قد لانحتاج الى كل الكمية)
  • ثلاثة أرباع كوب ماء أو أكثر حسب العجينة
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • كوب قطر أو أكثر
  • فستق حلبي مطحون للتزيين

طريقة التحضير نخلط جميع المقادير سوياً مع الزبدة السائحة ونفركها جيداً باليد حتى
تتكون لدينا عجينة متماسكة ، ونحضر صينية ألومنيوم كبيرة الحجم وندهنها
بملعقة طعام طحينة ، ثم نفرد العجينة ونقطعها مربعات وندخلها الى الفرن.

عندما يحمر وجهها وقاعها نخرجها من الفرن ونصب عليها القطر فوراً ونزين
الوجه بالفستق الحلبي المطحون ، ثم نعيدها الى الفرن لمدة خمس دقائق.

ننقلها الى طبق التقديم ونقدمها عندما تبرد .




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.