العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
Salah Hamouda

طريقة عمل الحمص بالطحينيه ، تحضير الحمص بالطحينيه بالصور almstba.co_1371755327_475.jpg
لمكونات

1/2 كوب طحينة

4 كوب حمص

1/2 كوب عصير ليمون

2 ملعقة صغيرة ثوم مفرى

بيكربونات صوديوم

ملح
طريقة التحضير


يغسل الحمص جيدا و ينقع فى الماء مع بيكربونات الصوديوم طوال الليل
يغسل الحمص فى اليوم التالى و يوضع فى حلة و يغطى بالماء ، ثم يوضع على نار قوية حتى ينضج
بعد نضج الحمص يهرس فى الة الخفق
تضاف الطحينة و الثوم و عصير الليمون و يقلب جيدا ، ثم يضاف الملح و يقلب ، ثم يقدم




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.