العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
الفارس الأخير

مقبلات هندية بالصور - طريقة عمل مالاي تكا من المطبخ الهندي بالصور







مقبلات هندية بالصور - طريقة عمل مالاي تكا من المطبخ الهندي بالصور elmstba.com_1469177228_560.gif


مقبلات هندية بالصور - طريقة عمل مالاي تكا من المطبخ الهندي بالصور elmstba.com_1469177229_456.jpg
المقادير

فخذ دجاج مسحٌب من العظام ومٌقطع إلى مكعبات ,800 غرام

كريمة طازجة ,75 مل

جبنة كيري قابلة للدهن ,120 غرام

فلفل أبيض ,5 غرام

مسحوق توابل عطرية ,3 غرام

زنجبيل مهروس,5 غرام

ثوم مهروس,10 غرام

زبدة لورباك مُصفاة,40 غرام

ليمون أخضر,3 حبات

أوراق النعناع ,3 أوراق

نبات الحلبة , غصن

ملح , رشة



طريقة التحضير
- قومي بتحضير الصلصة الأولية، وذلك بخلط المكونات التالية معاً:" عصير الليمون، الزنجبيل، الثوم، الملح".
- اضيفي الصلصة الأولية إلى أفخاذ الدجاج مع حوالي ثلاثة أرباع كمية الزبدة، وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة.
- صفي قطع أفخاذ الدجاج من العصارة قبل تحضير الصلصة الثانية.
- حضري الآن الصلصة الثانية من خلال خلط المكونات التالية معاً: " الكريما، الجبنة، التوابل، مسحوق الحلبة، الفلفل الأبيض".
- قومي بشك قطع أفخاذ الدجاج المدهونة بكمية الزبدة المتبقية في أسياخ الشوي، وابدئي في شويها جيداً بحيث يتم تقليبها كل (15) دقيقة في فرن التندوري معتدل الحرارة (300-325 درجة مئوية).
- يُقدم مالاي تكا الهندي ساخناً مع خبز النان أو الخبز الساخن.





أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: مقبلات هندية بالصور - طريقة عمل مالاي تكا من المطبخ الهندي بالصور
طريقة عمل مقبلات مالاي تكا ، وصفة مقبلات مالاي تكا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير سلطة المكرونة الفرنسية بالصور ، اكلات من المطبخ الفرنسي بالصور من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير مقبلات مالاي تكا ، مقادير مقبلات مالاي تكا ، وصفة لعمل مقبلات مالاي تكا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
روغان جوش ، طريقة عمل روغان جوش من المطبخ الهندي ، اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير مقبلات مالاي تكا ، مقادير مقبلات مالاي تكا ، وصفة لعمل مقبلات مالاي تكا من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 01:52 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.