العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

تارت الكنافة بالمانجو ، طريقة تارت الكنافة بالمانجو elMstba.com_1502203281_621.jpg

المقادير
  • شرائح مانجو باردة , حسب الحاجة
  • فانيليا , 1 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون , 1/2 حبة
  • ماء , 1 كوب
  • سكر , 2 كوب
  • للتزين ,
  • سكر مطحون , 3 ملعقة كبيرة
  • جبنة كريمي , 100 غرام
  • دريم ويب مخفوق , 1 كيس
  • للحشوة ,
  • سكر مطحون , 2 ملعقة كبيرة
  • زبدة مذوبة , 200 غرام
  • كنافة مجمدة , 1/2 كيلو


طريقة التحضير
حضري الشيرة وذلك بوضع السكر والماء في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً ثم ضعي عصير الليمونة واتركي الشيرة تغلي لمدة 5 دقائق.

ارفعي الشيرة من على النار واضيفي الفانيليا واتركيها تبرد تماماً.

اخرجي الكنافة من الفريزر واطحنيها في محضرة الطعام.

اضيفي السكر وشغلي محضرة الطعام ثم اضيفي الزبدة وقلبي جيداً.

افردي الكنافة في صينية التارت واضغطي عليها جيداً مع مراعاة أن تكون الأطراف مرتفعة قليلاً.


اخبزي الكنافة في فرن متوسط الحرارة حتى تتحول للون الذهبي.

في اثناء خبز الكنافة حضري الحشو وذلك بخفق الجبن واضافتها مع السكر للدريم ويب والتقليب جيداً.

بمجرد خروج الكنافة من الفرن وزعي الشيرة على الكنافة واتركيها تبرد تماماً ثم وزعي الحشو وزيني بشرائح المانجو.
بردي الكنافة قبل التقديم.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.