العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات

كيك اللوز، طريقة كيك اللوز

كاتب الموضوع: نسمة هوا، فى قسم: منتدى الطبخ والأكلات


1 
نسمة هوا

كيك اللوز، طريقة كيك اللوز elMstba.com_1502203406_604.jpg
المقادير

  • لوز: 200 gr (مطحون بقشره)
  • سكر البودرة: 200 gr
  • البيض: 4 pcs (مفصولين الصفار عن البياض)
  • قشرة البرتقال: 1 pcs (قشرة ليمونة مبشورة)
  • السكر الناعم: ملعقة كبيرة (للتزيين)
  • لوز: ملعقة كبيرة (مقشر شرائح)

طريقة التحضير

1. نخفق صفار البيض ونضيف إليه السكر وقشرة الليمونة والقرفة وطحين اللوز ونخلط جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة
2. نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالثلج ثم نضيفه للخليط السابق ونخلطه بملعقة خشب بنعومة إلى أن تنسجم كل العناصر ونحصل على عجين إسفنجي
3. نصب الخليط في قالب كعك مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين، وتخبز الكعكة في حرارة معتدلة حتى تنضج، ثم نخرجها من القالب و نرش وجهها بالسكر الناعم وشرائح اللوز




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.