العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

تارت الاجاص المالح ، طريقة تارت الاجاص المالح elMstba.com_1502203470_176.jpg

المقادير
2 من الكراث، مشرح رقيق
ربع كوب من عصير البرتقال
ربع كوب من الخل البلسمي
ربع كوب من العسل
2 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
1 فص ثوم، مفروم
⅛ ملعقة صغيرة من الملح
⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل
2 حبة اجاص، مقسمة لأنصاف ومشرحة
1 حزمة جاهزة من رقائق العجين المجمد والمذاب، بوزن حوالي 500 غ
⅓ كوب من الجبنة الزرقاء المفتتة
جوز مفروم، اختياري


طريقة التحضير

اخلطي المكونات التسعة الأولى في مقلاة صغيرة، اغليهم على نار متوسطة، حتى تنخفض كمية السائل الى النصف، ثم أضيفي الإجاص، واطهيهم مع التحريك لــ 6 -8 دقائق أو حتى يصبح الإجاص طرياً.
في هذه الأثناء، أخرجي العجين ومددي كل رقاقة عجين على شكل مربع 25 سم.
قطعيها باستخدام قطاعة عجين الكوكيز الدائرية قياس 2 انش ( 5 سم). وانقليها الى صينية فرن مدهونة بزيت خفيف.
اخبزي التارت في فرن درجة حرارته 200°C، لــ 7 -9 دقائق، ثم اسكبي مزيج الإجاص فوق العجين، رشي الجبنة، وعند الرغبة افرشي الجوز المفروم.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.