العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

المقادير :

  • • 200 جرام زنجبيل طازج مقشر ومفروم ( حوالى كوب زنجبيل )
    • 3 كوب طحين
    • 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 2/1 1 كوب من السكر
    • 2/3 كوب دبس التمر
    • 2 بيضة فى درجة حرارة الغرفة
    • 1 كوب زبدة مذابة وباردة قليلا
    • 1/3 كوب ماء ساخن
    • سكر ناعم
كيك الزنجبيل ودبس التمر ، تحضير كيك الزنجبيل ودبس التمر elMstba.com_1502204302_490.jpg
طريقة التحضير :
· ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معا , فى نفس الوقت اخفقي باستخدام الخلاط أو محضر الطعام ( السكر – البيض ) حتى يصبح الخليط ناعم ثم أضيفي الزبدة والماء الساخن واخفقي مرة أخرى , أخيرا أضيفي خليط الطحين والزنجبيل المفروم الى خليط الزبدة وقلبيهم معا .
· ضعى خليط الكيك فى صينية الكيك المدهونة بالزبدة والطحين .
· ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 50 : 60 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .
· انتظرى لمدة 10 دقائق حتى تبرد الكيكة فى الصينية ثم اقلبيها على طبق التقديم واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأٌقل .




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.