العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

المقادير

2 كوب دقيق، منخول
1 كوب زبدة مذوبة
1 1/2 كوب سكر
5 بيض
1 1/2 ملعقة صغيره فانيلا
1 1/2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
ملح رشة
برش برتقالة
1/2 كوب عصير برتقالة
الكيكة العادية ، تحضير الكيكة العادية elMstba.com_1502204517_665.jpg
طريقة التحضير

يُكسر البيض في وعاء، ويخفق مع الفانيليا ورشّة ملح، يضاف السكر، البرتقال، برش البرتقال، تخفق جيداً ثم يوضع الخليط جانباً.

في وعاء ثاني، يُخلط الدقيق مع البايكينغ باودر.

يُسكب الخليط السائل فوق خليط الدقيق ويخفق ليصبح الخليط متجانس ولا يبقى اى كتل. هذه الخطوة اساسية لرفع الكيك.

يُدهن قالب مستطيل بالزبدة ويُسكب في الخليط بشكل متساوي.

يُدخل القالب على فرن محمى مسبقاً لمدة تتراوح بين 45 دقيقة وساعة تقريباً.

بعد ساعة يتم التأكد من نضوج الكيك. من ثم يخرج من الفرن، يترك ليبرد ويقدم.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.