العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

المكوّنات

بيض على حرارة الغرفة- 4
ملح- رشة
سكر- ثلاثة أرباع كوب
دقيق منخول- ثلاثة أرباع كوب
كاكاو- ربع كوب
بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة ونصف
زبدة مذوبة- ملعقتان كبيرتان
الكاتو السهل ، تحضير الكاتو السهل do.php?img=2196
طريقة العمل
1- أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والكاكاو في وعاء متوسط الحجم.

2- أخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي وكثيف.

3- أضيفي السكر مع الخفق المستمر لـ10 دقائق حتى ذوبان المكون بالمزيج.

4- أضيفي الملح نصف خليط الدقيق الى المزيج ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتجانس.

5- أعيدي الكرة مرة جديدة ثم زيدي الزبدة المذوبة مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط كيك متماسك.

6- وزعي الخليط في قالب كيك مدهون بالقليل من الطحينة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة حتى ينضج.

7- أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قدميه مباشرة على سفرتك.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.