العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

شوربة الدجاج المكسيكي الحار، اعداد شوربة الدجاج المكسيكي الحار elMstba.com_1502208396_519.jpg

المقادير
  • كريمة حامضة , 1 ملعقة كبيرة
  • فاصوليا حمراء , 1 علبة
  • حليب , 3/4 كوب
  • فلفل أحمر حار , 1 حبة
  • بقسماط نعم , 1 ملعقة كبيرة
  • طماطم , 1 حبة
  • جبن موزريلا مبشور , 1 كوب
  • مرق دجاج , 1 كوب
  • ذرة مجمدة , 1 كوب
  • ريحان جاف , 1 ملعقة صغيرة
  • كمون , 1 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • ثوم , 2 فص
  • بصل , 1 حبة
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
  • دجاج , 2 صدر



طريقة التحضير
تقطع صدور الدجاج الى مكعبات صغيرة

تشطف الفاصوليا والذرة وتصفى، يفرم الفلفل الاحمر الحار الى شرائح رفيعة، يفرم البصل والثوم فرماً ناعماً جداً

يسخن زيت الزيتون ويضاف اليه البصل المفروم ويقلب قليلاً، يضاف الثوم الى البصل ويستمر التقليب حتى يتغير لونهم الى الذهبي. يضاف الكمون والريحان والملح، ويقلب الخليط قليلا.

تضاف قطع الدجاج، وتقلب مع الخليط وتترك حتى يحمر لونها، مع الحرص على التقليب من وقت لآخر.

يضاف البقسماط مع التقليب حتى يغلظ قوام الخليط.

تضاف الفاصوليا الحمراء والذرة ومرق الدجاج، ويترك الخليط 10 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج.

تقطع الطماطم الى مكعبات صغيرة بدون اللب.

يضاف الجبن والطماطم ، ويقلب الحساء حتى يذوب الجبن فيه.

يرفع الحساء من على النار، تضاف الكريمة الحامضة وتقلب، ويسكب فى صحن التقديم ويقدم مع الخبز المحمص




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: شوربة الدجاج المكسيكي الحار، اعداد شوربة الدجاج المكسيكي الحار
شوربة الدجاج بالكاري الحار واليقطين ، اعداد شوربة الدجاج بالكاري الحار واليقطين من قسم منتدى الطبخ والأكلات
سندويش الدجاج المكسيكى الفخم ، طرق تحضير مقاديرسندويش الدجاج المكسيكى من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الدجاج الميكسيانو الحار ، طريقه عمل دجاج الميكسيانو الحار ، مقادير عمل الدجاج المكسيكي الحار من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الدجاج المكسيكي ، طريقه عمل الدجاج المكسيكي ، خطوات طهي الدجاج المكسيكي من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل الدجاج التركي الحار ، مقادير تحضير الدجاج الحار ، تعلمي صنع الدجاج التركي الحار 2014 من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 06:37 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.