العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

سلطة السيزر باللوز، اعدادسلطة السيزر باللوز elMstba.com_1502208473_764.jpg

المقادير
  • خس أحمر , حبة صغيرة
  • زيت زيتون (للصلصة),0.25 كوب
  • جبن البارميزان المبشور (للصلصة),0.25 كوب
  • خردل الديجون (للصلصة),2 ملعقة
  • ثوم مدقوق (للصلصة), فص
  • عصير ليمون (للصلصة), حبة
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • صدر دجاج مُتبل في 2 ملعقة طعام من اللبن الزبادي قليل الدسم والخردل والملح والفلفل , قطعة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة زيتون
  • خبز فوكاشيا مقطع مكعبات,4 أكواب
  • لوز مقطع شرائح,2 ملعقة
  • جبن البارميزان مبشور,2 ملعقة طعام
  • أنشوجة (للصلصة),3 شرائح



طريقة التحضير

- تُقلب 4 أكواب من الخبز المقطع إلى مكعبات مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون وجبن البارميزان المبشور والملح والفلفل.

- يُفرد الخليط في صينية خبز ويُخبز على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 8 دقائق تقريباً.

- يُشوى الدجاج على نارٍ عالية الحرارة، ويُحفظ دافئاً.

- يُهرس اللوز المقطع مع ربع كوب من زيت الزيتون وجبن البارميزان المبشور وعصير 1 حبة من الليمون و3 شرائح الأنشوجة و2 ملعقة صغيرة من خردل الديجون و1 فص الثوم في محضرة الطعام، يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

- يُقلب الخليط مع الخس الأحمر وخبز الكروتون.

- تُقدم مع شرائح الدجاج المشوي على الوجه.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.