العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان، طريقة شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان elMstba.com_1502208582_810.jpg
المقادير
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • صدور دجاج ,0.5 كيلوغرام
  • فطر مفروم , كوب
  • مرقة دجاج ,4 أكواب
  • حليب طازج ,2 كوب
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة
  • دقيق ,2 ملعقة
  • ورق غار , ملعقة
  • أوراق حبق طازجة مفرومة,4 أوراق
  • بهار أبيض ,0.5 ملعقة صغيرة
  • كريمة طازجة ,0.25 كوب
  • الشوفان ,0.5 كوب


طريقة التحضير

- تٌسلق صدور الدجاج في قدر حتى تنضج، ثم ترفع وتترك جانباً. تصفى مرقة الدجاج ويفتت لحم الدجاج إلى قطع صغيرة.
- يُقلى الفطر في القليل من الزيت ثم يوضع جانباً.

- تُذوب الزبدة ويقلى فيها الدقيق لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تفوح رائحة عطرة من المزيج.

- يُضاف إليه الفطر المقلي، ويرش الملح والبهار وأوراق الحبق ومرقة الدجاج ومن ثم لحم الدجاج المفتت.
- يطهى المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

- يُضاف الحليب ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق إضافية. يضاف أخيراً الشوفان والكريما الطازجة ويطهى الحساء لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم يقدم ساخناً.
ملاحظة: يمكن إضافة البازيلا الطازجة إلى هذا الحساء حسب الذوق، كما يمكنك إضافة أوراق الأوريغانو الطازجة أو الأوريغانو اليابس إلى هذا الحساء.




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان، طريقة شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكاري بالصور ، تحضير شوربة الدجاج مع الكارى من قسم منتدى الطبخ والأكلات
تفاصيل عمل شوربة الروبيان والشوفان للدايت - وصفة و طريقة شوربة الروبيان والشوفان للدايت من قسم منتدى الطبخ والأكلات
شوربة الروبيان والشوفان للرجيم ، طريقه طهى شوربة الروبيان والشوفان للتخسيس من قسم منتدى الطب والصحة
شوربة الروبيان والشوفان دايت ، طريقة عمل شوربة الروبيان لانقاص الوزن ، وصفات للتخسيس من قسم منتدى الطبخ والأكلات
شوربة الدجاج ، طريقة تحضير شوربة الدجاج ، خطوات عمل شوربة الدجاج من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 09:33 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.