العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

شوربة البحريات، طريقة شوربة البحريات elMstba.com_1502208771_463.jpg

المقادير
  • حبار , كوب
  • جمبري صغير ومقشر, كوب
  • حليب كامل الدسم , كوب
  • قواقع أو أصداف , كوب
  • بصل مفروم,0.25 كوب
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
  • كراث مفروم, كوب
  • دقيق ,2 ملعقة كبيرة
  • مرقة سمك ,6 كوب
  • كرفس مفروم,0.50 كوب
  • بطاطا مقطعة مكعبات,2 حبة
  • سمك فيليه مقطع مكعبات, كيلو
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أبيض , حسب الرغبة



طريقة التحضير

- تسخن الزبدة في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ، ثم يُضاف البصل والكرفس والكرَّاث مع التقليب لمدة 5 دقائقٍ

- يُضاف الدقيق، مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين



- تضاف المرقة إلى خليط الزبدة مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتلٍ (يُمكن تصفيتها قبل الخطوة التالية، إذا لزم الأمر)


- تُضاف البطاطا والبحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك المزيج لمدة 15 دقيقةٍ أو حتى تمام النضج

- يُضاف الحليب إلى الشوربة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنةً مع شرائح الخبز (يفضل الخبز الفرنسي)








أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: شوربة البحريات، طريقة شوربة البحريات
طريقة عمل شوربة الكفتة ، كيفية عمل شوربة الكفته ، خطوات تحضير شوربة الكفته من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل شوربة الكرفس دايت ، وصفة شوربة الكرفس للرجيم ، كيفية عمل شوربة الكرفس من قسم منتدى الطبخ والأكلات
شوربة بصل للدايت ، كيفية عمل شوربة بصل للرجيم ، طريقة عمل شوربة بصل من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل البحريات بخلطة الكورما ، طريقة تحضير البحريات بخلطة الكورما من قسم منتدى الطبخ والأكلات
البحريات بخلطة الكورما ، وصفة البحريات بخلطة الكورما ، طريقة عمل البحريات بالكورما من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 09:54 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.