العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

توست بالجبن والخضار ، تحضير توست بالجبن والخضار elMstba.com_1502209463_972.jpg

المقادير
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس / كزبرة خضراء / ريحان) , 1/4 كوب
  • ثوم مفروم ناعم , 2 فص
  • بصل مفروم ناعم , 1 حبة
  • خضروات مُقطعة قطع صغيرة ومسلوقة (كوسا / فاصوليا خضراء / ذرة / جزر/ أسبارجوس / خرشوف (أرض شوكي)) , 3 كوب
  • بيض مخفوق , 1 حبة
  • جبن بارميزان مبشور , 1/2 كوب
  • جبن كريمة , 2 كوب
  • خبز توست , 8 شريحة



طريقة التحضير
سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

انزعي حواف شرائح التوست، وقطعي أحد جوانب كل شريحة بشكل دائري للحصول على شكل رُبع دائرة (باستخدام سكين حاد).

بطني قالب كيك دائري (يُمكنك فك جونبه) بورق الزبدة ودهني بالزبدة.

بطني القاع بأربع شرائح توست بحيث تُغطي قاع القالب.

اخلطي الجبن بنوعيه في وعاء عميق، واضيفي البيض، الخضروات، البصل، الثوم والأعشاب مع التقليب الجيد حتى يتجانس الخليط، وتبليه بالملح والفلفل.

ضعي الخليط في القالب، ساوي السطح وغطىه بالأربع شرائح توست المتبقية بحيث تُغطي الخليط تماماً، مع الضغط الخفيف حتى تلتصق.

غطي القالب بورق ألمونيوم، وضعيه بالفرن لمدة 15 دقيقة.

تركيه ليبرد قليلاً، ثم فكي جوانب القالب وانزعي ورق الزبدة بحذر.

قطعي قالب التوست إلى مثلثات، وضعيه في طبق التقديم مع السلطة المفضلة.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.