العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

عجينة الفطائر ، كيفية اعداد عجينة الفطائر elMstba.com_1502210392_496.jpg

المقادير
  • ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • زيت ذرة ,0.50 كوب
  • خميرة , ملعقة صغيرة
  • طحين ,4 كاسات
  • ماء , حسب الحاجة



طريقة التحضير
- يوضع السكر والخميرة في نصف كوب ماء دافئ وتترك لمدة 15 دقيقة.
- يوضع الطحين ويضاف له الملح والزيت والماء والخميرة وتعجن جميع المكونات جيداً.
- تعجن المكونات أطول فترة ممكنة مع إمكانية إضافة ماء أو طحين حسب الحاجة إلى أن تصبح العجينة طرية.
- تغطى العجينة بورق نايلون بإحكام.
- وبعد أن قمتِ بتطبيق طريقة عمل عجينة الفطائر للشيف رنيم، ضعيها بمكان مغلق ودافئ لمدة 30 دقيقة ثم استخدميها للفطائر أو البيتزا.




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.