العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

بيتزا رول، كيفية اعداد بيتزا رول elMstba.com_1502210521_859.jpg

المقادير
  • دقيق , 4 كوب
  • خميره , 1 ملعقة كبيرة
  • سكر , 1 ملعقة كبيرة
  • ملح , 1 ملعقة كبيرة
  • بيض , 1 بيضة
  • زبده , 2 ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ , 1 كوب وربع
  • مقادير الصلصه: ,
  • صلصه طماطم , 2 ملعقة كبيرة
  • اورغانو , 1 ملعقة صغيرة
  • ثوم بودره , 1/4 ملعقة صغيرة
  • فلفل اسود , رشة
  • بابريكا , 1/4 ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
في وعاء الخلاط نضع كل مكونات العجينه المذكوره عدا الماء يضاف بالتدريج حتى تتماسك العجين .
تكور العجينه الى كره وتوضع في وعاء مدهون بزيت زيتون ،تغطى ببلاستيك أو فوطة مطبخ نظيفه.
توضع العجينه في مكان دافئ لمدة ساعه -ساعه ونصف حتى يتضاعف حجمها.
تجهز الصلصه باضافة الاعشاب المذكوره اليها ويضاف ملعقه كبيره من الماء حتى تخفف سماكة الصلصه.
بعد مرور مدة التخمير يضغط على العجين بالأصابع حتى يخرج كل الهواء منها ، ينثر الدقيق على الكاونتر وتوضع العجينه ثم ينثر عليها الدقيقه من الجهتين.
تمد العجينه على شكل مستطيل وتدهن بالصلصه ثم يضاف جبن الموزريلا ومن ثم الحشوه وبامكانك اضافة الحشوه المحببه لديك.
تلف العجينه من الاطراف كالاسطوانه حتى الوصول الى الطرف الاخر يدهن الطرف بالماء ويلصق بالاسطوانه حتى لا تنفك العجينه اثناء التقطيع .
تقطع الاسطوانه الى قطع بواسطة سكين او خيط بلاستيك .
توضع لفائف البيتزا في صينيه مبطنه بورق زبده او مدهونه بزيت .
تدهن اللفائف بالصلصه ،وتخبز في فرن ساخن على درجة حرارة ° 180
لمدة 25 دقيقه او حتى تشقر.




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: بيتزا رول، كيفية اعداد بيتزا رول
بيتزا بالتونه ، كيفية اعداد بيتزا بالتونه من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل بيتزا التونة ، طريقة تحضير بيتزا التونة ، وصفة سهلة لعمل بيتزا التونة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة تحضير بيتزا ملفوفة ، كيفية عمل بيتزا ملفوفة ، مقادير لعمل بيتزا ملفوفة من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل بيتزا البيض ، كيفية عمل بيتزا البيض ، وصفة سهلة لعمل بيتزا البيض من قسم منتدى الطبخ والأكلات
بيتزا ايطالية ، تحضير بيتزا سريعه ، مقادير عمل بيتزا سهلة وسريعه من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 01:43 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.