العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

البيتزا الايطالية، كيفية اعداد البيتزا الايطالية elMstba.com_1502210546_212.jpg

المقادير
  • جبن رومي / شيدر ,.25 غرام
  • ريحان ,0.5 ملعقة
  • خميرة ,15 غرام
  • سكر ,0.5 ملعقة
  • ماء دافىء ,0.5 كوب
  • دقيق , كوب ونصف الكوب
  • بصل مفرومة, ثمرة
  • زيت طعام ,4 ملعقة
  • سكر , ملعقة
  • ثوم مدقوق, فص
  • طماطم طازجة ,400 غرام
  • ملعقة أوريجانو ,0.5 ملعقة
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • فطر، زيتون أسود ، فلفل أخضر للتزيين, حسب الرغبة



طريقة التحضير
- ضعي الخميرة والسكر والماء في إناء وغطيهم في مكانٍ دافئٍ لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع الخميرة.
- ضعي الدقيق مع الملح في سلطانية واصنعي حفرة في الوسط.
- اسكبي خليط الخميرة ثم أضيفي إليه الزيت، مع عجن الخميرة جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- انقلي العجينة إلى سطح آخر واعجنيها حتى تحصلي على عجينة مطاطة، ثم ضعيها في سلطانية مدهونة بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجم العجينة.
- اصنعي العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعها في صينية البيتزا.
طريقة عمل صلصة البيتزا:
- سخني الزيت ، ثم أضيفي إليه البصل المفروم وقلبيهم جيداً حتى يتغير البصل ثم أضيفي إليه الثوم المدقوق لمدة دقيقة.
- اضيفي الآن الطماطم المفرومة والصلصة والسكر، وكذلك الملح والفلفل.
- اتركي الصلصة حتى الغليان ثم اجعليها على نارٍ هادئةٍ لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
- دعي الصلصة تبرد ثم ضعيها على البيتزا.
- امزجي الجبن بنوعيه، ثم ضعي مقداراً منه على البيتزا.
- وأخيراً ضعي الفلفل، الفطر والزيتون وماتبقى من الجبن، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- تقدم ساخنة.




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: البيتزا الايطالية، كيفية اعداد البيتزا الايطالية
طريقة عمل البيتزا الايطالية ، شرح كيفية تحضير وتجهيز البيتزا الايطالية بالخطوات من قسم منتدى الطبخ والأكلات
البيتزا الايطالية ، طريقة سهله لتحضير البيتزا الايطالية من قسم منتدى الطبخ والأكلات
كيفية عمل البيتزا الايطالية ، طريقة تحضير البيتزا الايطالية ، مقادير البيتزا من قسم منتدى الطبخ والأكلات
البيتزا الايطالية ، طريقة عمل البيتزا الايطالية ، طريقة وخطوات تحضير البيتزا الايطالية يوتيوب من قسم منتدى الطبخ والأكلات
البيتزا الايطالية - وصفة البيتزا الايطالية - طريقة تحضير البيتزا الايطالية من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 05:10 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.