العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

صدور الدجاج بالمستردة والعسل، طريقة صدور الدجاج بالمستردة والعسل elMstba.com_1502211666_897.jpg

المقادير
  • لتتبيل الصدور ,
  • مستردة , 1/4 كوب
  • عسل , 3 ملعقة كبيرة
  • مايونيز , 3 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , 1/2 حبة
  • للدجاج ,
  • دجاج مخلي من العظم , 1/4 كيلو
  • زيت نباتي , 1 ملعقة كبيرة
  • شرائح فطر , 1/2 كوب
  • زبدة , 1 ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل وبابريكا , حسب الرغبة
  • لحم مقدد , 3 شريحة
  • جبن شيدر مبشور , 1/4 كوب
  • لقدونس مفروم , 2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير
باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي المستردة والعسل والمايونيز، وعصير الليمون في وعاء صغير لمدة 30 ثانية تقريباً.

ضعي الدجاج في كيس مناسب ووزعي فوقه نصف التتبيلة، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. واحفظي باقي التتبيلة في الثلاجة.

ضعي الزيت في مقلاة تيفال على النار ثم اضيفي الدجاج بعد إخراجه من التتبيلة. يسوى الدجاج في المقلاة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب أو حتى يكتسب اللون الذهبي. ثم يدهن بجزء من التتبيلة ويرش فوقه الملح والفلفل والبابريكا ويوضع جانباً.

في مقلاة أخرى يشوح الفطر مع الزبدة ثم تضاف شرائح اللحم المقدد وتقلب لمدة 5 دقائق.

توزع الجبن على صدور الدجاج ويوضع فوقها خليط المشروم وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 7-10 دقائق أو حتى يذوب الجبن تماما.

تزين صدور الدجاج بالبقدونس قبل التقديم. وتقدم مع باقي التتبيلة في وعاء صغير.





أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: صدور الدجاج بالمستردة والعسل، طريقة صدور الدجاج بالمستردة والعسل
صدور الدجاج المحشية في الفرن ، طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالارز والخضار من قسم منتدى الطبخ والأكلات
طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر البري بالصور ، تحضير صدور الدجاج مع الزعتر من قسم منتدى الطبخ والأكلات
تحضير صدور الدجاج , صدور الدجاج المحشيه بالجبن , طريقة عمل صدور الدجاج المحشي بالجبن من قسم منتدى الطبخ والأكلات
صدور الدجاج بالمستردة و العسل - طرق عمل دجاج بالمسترده والعسل - خطوات تحضير طبق دجاج بالعسل والمسترده من قسم منتدى الطبخ والأكلات
صدور الدجاج بصلصة مع الرز - خطوات عمل صدور الدجاج بصلصه مع الرز - طرق تحضير طبق صدور الدجاج مه الزر من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 11:12 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.