العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

الارز البخاري، طريقة الارز البخاري elMstba.com_1502212238_894.jpg
المقادير
  • معجون طماطم , ملعقة
  • ماء ,2 كوب
  • هيل , حبات
  • فليفة خضراء أو حمراء مقطعة قطعاً صغيرة,
  • بصل متوسطة ومبشورة,2 بصلة
  • بهارات مشكلة ,
  • قرفة ,
  • ثوم مطحون لتتبيل الدجاج,
  • فلفل أسود ,
  • خل , مقدار مناسب
  • أرز ,2 كوب
  • زبيب ,
  • دجاجة كاملة صغيرة ,
  • قرنفل ,


طريقة التحضير
- تبلي الدجاج جيداً بالثوم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل وانقعيها في الخليط لمدة ساعة.
- قومي بإدخال الدجاج إلى الفرن على نارٍ هادئةٍ مع الحرص على تحميرها على الوجهين حتى تنضج .

- اغسلي الارز جيداً وانقعيه لمدة ساعة بالماء ثم قومي بتصفيته.

- اخلطي الخضار مع الأرز ثم اضيفي الزبيب والدارسين والهيل والقليل من الزيت ثم ضعي الدجاج بجانب الأرز.
- يقدم ساخناً




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.