العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
نسمة هوا

الدجاج بالأرز من سنغافورة ، تحضير الدجاج بالأرز من سنغافورة elMstba.com_1502212648_676.jpg

المقادير
  • دجاج , دجاجة
  • بصل أخضر , حبة
  • زنجبيل طازج مقشّر,4 شرائح
  • ماء ,3 لتر
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي ,6 ملاعق كبيرة
  • ثوم مفروم ناعم,6-8 فصوص
  • خولنجان ,20 غرام
  • أوراق باندان ,4 ورقات
  • أرز طويل الحبّة مغسول ومصفّى,4 أكوب
  • ملح ناعم , ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
- ضعي البصلة الخضراء والزنجبيل في بطن الدجاجة، واغلي الماء المملّح في قدر كبيرة. - ضعي الدجاجة في الماء وصدرها إلى أسفل، وغطّي القدر واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة. - أخرجي الدجاجة من القدر وضعيها في ماء مثلّج قبل أن تقطعيها إلى قطع صغيرة مناسبة للتقديم. لتحضير الأرز: - سخّني الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي الثوم والخولنجان وقلّبي حتى يفوح عبقهما. - أضيفي أوراق الباندان والأرز غير المطهو وقلّبي لدقيقة أو اثنتين. - انقلي الأرز إلى القدر الخاص بطهو الأرز وأضيفي الملح. - أضيفي نحو 3 إلى 3 أكواب وربع من مرق الدجاج الساخن، واطهي الأرز حتى ينضج.




أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


مواضيع متشابهة مع: الدجاج بالأرز من سنغافورة ، تحضير الدجاج بالأرز من سنغافورة
طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز والبيض ، شرح كيفية تحضير وتجهيز الدجاج المحشي بالأرز والبيض بالخطوات من قسم منتدى الطبخ والأكلات
بحث عن سنغافورة ، بحث كامل عن سنغافورة جاهز بالتنسيق ، مقال عن سنغافورة من قسم أبحاث علمية وثقافية
صدر الدجاج المحشي بالأرز ، خطوات عمل صدر الدجاج المحشي بالأرز المبهر ، صدر الدجاج المحشي بالزبيب من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الدجاج المحشي بالأرز ، طريقة الدجاج المحشي بالأرز ، تحضير الدجاج المحشى بالأرز من قسم منتدى الطبخ والأكلات
الدجاج المحشي بالأرز ، وصفة الدجاج المحشي بالأرز ، طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز من قسم منتدى الطبخ والأكلات

الساعة الآن 08:52 PM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.