العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
سيمو

طريقة عمل السينابون السينابون طريقة السينابون سينابون منال العالم عجينة السينابون طريقة عمل السينابون بالقرفة طريقة عمل السينابون منال العالم طريقة السينابون منال العالم طريقه عمل السينابون



*المقادير مع الطريقة:
فنجان القهوة زيت
فنجان القهوة سكر مطحون
فنجان القهوة حليب بودرة
1 ك ما دافئ
1 م ص خميرة

الطريقه:
تخلط المقادير السابقة في الخلاط الكأس ثم تصب على
4/1-2 ك طحين + 1 م ص خميرة أخرى وتعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة ناعمة وتلتصق قليلا في اليد..
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة..


نخلط كمية من القرفة مع السكر البني..تقريبا لكل كوب سكر بني 4 م ط قرفة..أو كل وحدة على حسب رغبتها في نكهة القرفة..



نفرد العجينة على شكل مستطيل..وندهنا بالزبدة..



ثم نرش خليط السكر والقرفة..الطرف الأخير من العجينة لا نرشة حتى يتماسك بعد الف..



ثم نلفة على شكل روول..



يقطع لحلقات ..



ثم تصف الحلقات في صينية .. وتكون متقاربة قليلا ..



ثم نتركها تخمر قليلا حتى يتضاعف الحجم..



ثم ندخلها الفرن حتى تنضج..وتحمر قليلا..



تترك قليلا .. ثم تخرج من القالب(أنا استعملت قالب التشيز كيك)..
وتدهن بالخليط التالي..
100 غ زبدة لينة+2/1 ك سكر مطحون+200 غ جبن فيلادلفيا+2 م ص فانيلا+1 م ص روح الليمون..تخلط المقادير بخلاط الكيك جيداً ..وهذا شكل خليط الصوص..(تقريبا هذي طريقة دردشة مطابخ الله يسلمها إن شاء الله..بس مع تغييرات منّي)



وهذي صورة روح الليمون..



يوضع على الوجة..ثم نرش جوز مجروش..



وتقدم دافئة..





Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.