العودة   منتديات المصطبة > الأقسام الأسرية > منتدى الطبخ والأكلات

منتدى الطبخ والأكلات مأكولات شعبية، أطبـاق، طواجـن، سلطات، معجنـات، مشروبـات، عصائـر وحلويات


1 
ناسوم

طريقة تحضير    كيكة البراونز     - وصفة سهلة لعمل كيكة البراونز img62.jpg


المقادير:
  • 150 جم شيكولاتة نصف محلاه مفرومة ( شيكولاتة طهى )
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة مقطعة مكعبات
  • 2 ملعقة طعام كاكاو بودرة
  • 1 ملعقة شاى من خلاصة الفانيليا
  • كوب ( 200 جم ) سكر ناعم
  • 3 بيضات كبيرة
  • 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
  • 1/4 ملعقة شاى ملح
  • 3/4 كوب من رقائق الشيكولاتة نصف المحلاة ( اختيارى - ويمكن استبدالها ببندق محمص أو عين جمل )


التحضير:
  • يسخن الفرن على درجة 350 فهرنهايت ( 180 مئوية ) وضعى الرف فى المنتصف
  • يتم دهن قالب فرن مستطيل ( 20 سم ) بالزبدة وفرشه بورق الشمع أو ورق الزبدة
  • يتم إذابة الشيكولاتة والزبدة فى وعاء كبير على حمام مائى .. ويبعد عن النار بعد تمام الذوبان ثم تضاف بودرة الكاكاو والسكر.
  • يتم إضافة الفانيليا والبيض ويخفق جيدا ( يضاف البيض بالتدريج ) مع الخفق بعد كل واحدة وأخيرا أضيفى الدقيق والملح والمكسرات أو رقائق الشيكولاتة ويتم التقليب .


الطبخ:
  • صبى المزيج فى صينية الفرن واخبزيه لحوالى 25 - 30 دقيقة
  • أو حتى عند غرس عود أسنان يخرج رطبا قليلا مع قطعة من الكيك ولا تخبزيها زيادة عن المطلوب.


ملاحظات:
تقدم باردة




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
المواد المنشورة في منتدي المصطبة لا تُعبر بالضرورة عن وجهة نظر القائمين على الموقع ولكنها تعبر عن وجهة نظر كاتبها فقط.